Lassen Sie sich genussfreudig in
Weihnachtsstimmung bringen
Ab 10 Personen und nur auf Vorbestellung!
Wählen Sie eins von zwei, für Sie zusammengestellten Weihnachtsmenüs aus.
Auf Anfrage stellen wir Ihnen gerne ein individuelles Menü zusammen.
Maronencreme Suppe
mit kandierten Apfel und WalnussGrüne Tagliarini Casa (Vegetarisch)
mit frittierten Kräutern, Knoblauch und Parmesan in Tomatensauceoder
Steinbutt auf Beluga-Linsen
an Safransauce, dazu Butter-Möhren und Broccolioder
Lammkarree mit Pistazien-Kruste
auf Rotwein-Schalotten-Sauce, dazu Rosmarin-Drillinge und GemüseApfeltarte
mit Vanilleeis und WalnusskrokantCrostino di Polenta al Parmigiano
Gratinierte Polenta mit Parmesan, an sizilianischer Gemüse-Caponata, Pinienkernen und ParmesancremePanzerotti Zucca (Vegetarisch)
gefüllt mit Kürbisstampf in Salbei-Butter mit Parmesanoder
Zanderfilet
in Prosecco-Senfsauce an Rosmarin-Drillingen und Gemüseoder
Geschmorte Kalbsbäckchen in Rotweinsauce
an Kartoffelpüree und GemüseMarsala-Feigen
an MascarponecremeHokkaido-Kürbis Süppchen
mit rotem Curry, Kokosmilch und Kräuter-CroutonsTortelloni Porcini (Vegetarisch)
gefüllt mit Ricotta und Steinpilzen in Steinpilzcremeoder
Schwertfischsteak alla Siciliana
auf Kirschtomatenragout mit roten Zwiebeln, Kapern, schwarzen Oliven & Knoblauch an gerösteten Pinsabrotoder
Gänsebrust oder Keule
auf Gänsejus an karamellisierten Rotwein-Maronen, Rotkohl, KlößePanettone al Mascarpone
mit Vanillelikör und MandelkrokantLiebe Gäste,
bitte tragen Sie in das Feld Nachricht (optional) auf der zweiten Seite, welches Weihnachtsmenü Sie vorbestellen möchten!
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